Pekanbaru merupakan ibukota dari Riau, sekaligus merupakan kota terbesar di Provinsi Riau yang berada di jalur lintas timur Sumatera. JUDI POKER ONLINE Selain menjadi jalur utama pulau Sumatera, Pekanbaru juga memiliki banyak sekali objek wisata untuk menghabiskan waktu liburan.
Selain liburan di objek wisata Pekabaru, kota ini juga memiliki wisata kuliner yang wajib sekali kamu cicipi, dengan cita rasa autentik sangat kental dengan khas Riau. Berikut ialah 5 hidangan kuliner khas Riau yang harus kamu cicipi.
1. Mie Lendir
Mie lendir hidangan kuliner yang sering kali kita temui di Riau, yang aslinya merupakan makanan khas dari Tanjungpinang, kepulauan Riau. Menggunakan buah kenyal berwarna cokelta, kuah ini dicampurkan menjadi beberapa bahan seperti kacang dan ubi jalar.
Mie lendir memang terlihat seperti mie biasa yaitu mie kuning, Makanan khas Tanjung pinang ini dapat kamu temukan di warung-warung makanan. Dan yang unik dari kuliner ini pertama kali Mie lendir diciptakan bukan dari orang Riau melainkan orang Jawa.
2. Asam Pedas Baung
Asam Pedas Baung, menjadi makanan khas Riau yang banyak kamu jumpai di Pekanbaru, ikan yang dipakai untuk hidangan ini merupakan Ikan Baung, yang biasanya mudah ditemukan di muara sungai.
Diolah menjadi asam pedas, JUDI POKER ONLINE masakan khas Riau ini menggunakan bumbu cabai, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri, serai, dan sebagainya. jika kita lihat di hidangan ini sangat berbeda dengan gulai ikan, asam pedas diolah tanpa menggunakan santan kelapa.
3. Ikan Asap Selais
Ikan Asap Selais ini selain menjadi kuliner yang lezat, merupakan hidangan kebanggaan Riau, ikan pipih ini memanjang biasanya diasap dan diolah jadi pindang hingga gulai.
Ikan selais ini diasapi menggunakan budaya turun temurun warga Riau untuk mengawetkan Ikan, disamping itu selain memunculkan aroma khas asap proses ini membuat ikan selain dapat bertahan dan awet hingga 1 tahun.
Untuk menemukan pangan ini kamu bisa dapatkan di berbagai banyak restoran di Riau, untuk harga perkilogramnya tidak begitu mahal dan sangat pas untuk kamu jadikan sebagai oleh-oleh yang mencapai Rp 80.000.
4. Nasi Lemak
Nasi lemak yang menjadi hidangan kuliner khas Riau yang bisa ditemui di banyak kawasan provinsi Riau, Malaysia, Brunei Darussalam, dan Singapura.
Kuliner ini menyebar hingga kamu bisa temukan banyak di kota Pekanbaru, Kuliner yang dimasak menggunakan santan kelapa ini, disajikan dengan berbagai lauk, seperti telur, ikan, tempe dan sebagainya, kamu bisa memilih lauk apa saja sesuai keinginanmu.
5. Mie Sagu
Mie Sagu, dari namanya saja kamu sudah paham bahwa Riau selain memiliki kekayaan hasil laut berupa ikan, daerah ini juga kaya akan hasil perkebunan berupa sagu. JUDI POKER ONLINE Tidak heran jika bahan tersebut kemudian diolah menjadi Mie Sagu.
Kamu bisa menemukan kuliner ini di banyak kawasan Selat Panjang, yang biasanya Mie ini dimasak dengan campuran teri, tauge, dan daun kucai. Kuliner ini wajib kamu cicipi agar liburan ke Riau kamu menjadi sempurna.
0 komentar:
Posting Komentar