Pernah menonton film Eat, Pray, Love? Di salah satu scene tersebut diceritakan bahwa sang pemeran utama, Julia Roberts mendapatkan kenikmatan dan cita rasa terbaik dari sebuah makanan saat ia mengunjungi Italia. Kenyataannya, Italia memang dikenal memiliki berbagai kuliner khas dengan cita rasanya yang lezat dan menggiurkan.
Berbagai makanan ala Italia saat ini juga sudah menjadi sangat populer di dunia dan banyak ditemukan di berbagai negara. Dari beragam kuliner khas ala Italia, berikut 3 kuliner khas paling lezat dan populer di seluruh dunia. Simak ulasannya yuk!
1. Pizza
Makanan khas Italia yang satu ini sudah sangat populer di seluruh dunia. Istilah pizza mulanya berasal dari alfabet fonetik internasional di Italia yang berarti pai, kue, atau tart. Makanan ini sudah dikenal oleh masyarakat Italia sejak tahun 1600. Saat itu pizza belum menggunakan saus tomat dan keju mozzarella seperti sekarang ini.
Pizza memiliki rasa yang gurih dan berbentuk roti bundar yang pipih. Pizza dimasak dengan dipanggang dalam oven dan dilumuri saus tomat serta keju mozzarella. Bahan lain yang juga sering digunakan dalam pizza antara lain daging, salami atau pepperoni. Pizza juga sering ditambah sayuran seperti paprika atau buah-buahan seperti nanas dan zaitun.
2. Risotto
Jika kamu ingin mencoba makanan khas Italia yang menggunakan nasi, kamu bisa mencoba risotto. Hidangan berupa nasi campur ini tepatnya berasal dari Italia bagian utara. Beras pada risotto dimasak dengan kaldu sehingga membuat teksturnya menjadi lengket seperti krim. Di Italia, risotto biasa disajikan sebagai makanan pembuka.
Kaldu yang digunakan untuk memasak risotto bisa berasal dari daging, ikan, atau sayuran. Selain kaldu, bahan tambahan lain yang dimasukkan pada risotto adalah mentega, anggur, keju, atau bawang. Di Italia sendiri, ada tujuh jenis variasi risotto dengan varian isi berbeda dan memiliki cita rasa khasnya masing-masing.
3. Lasagna
Banyak orang mulai mengenai Lasagna ketika makanan ini menjadi makanan kesukaan karakter kucing Garfield. Lasagna adalah sejenis pasta yang merupakan makanan tradisional dari Italia. Makanan ini dimasak dengan cara dipanggang dalam oven. Lasagna memiliki arti berisikan daging.
Seperti namanya, lasagna berisikan daging, ayam, makanan laut, keju, sosis, sayur-sayuran, dan tambahan lain yang bisa ditambahkan sesuai selera. Sementara kulit lasagna terbuat dari adonan tepung terigu. Lasagna kemudian akan disajikan dengan saus yang memiliki cita rasa khas yang membuatnya semakin lezat.
0 komentar:
Posting Komentar